Nov. 2005
Loas* da Terra Quente Transmontana
A Desteque - Associação para o Desenvolvimento da Terra Quente, vai promover na Loja Portugal Rural uma «merenda conversada» e um dia inteiro dedicado aos produtos agro-alimentares transmontanos. É nos dias 29 e 30 de Novembro.
Para a "merenda conversada", termo usado em terras transmontanas quando um qualquer assunto é tratado à volta duma mesa com um petisco e um copo à frente, a Desteque convidou personalidades da região ou com fortes relações ao território de Trás-os-Montes.
Para quarta-feira, a Desteque promete um dia em cheio na Loja Portugal Rural. A ementa de sabores é por si só muito tentadora: alheiras de Mirandela e outros enchidos, azeite, azeitonas e alcaparras, torradas de azeite e pão de Terra Flor, vinhos do Douro, amêndoas, figos e outros frutos secos, maçãs de Carrazeda de Ansiães, queijos, rochedos e barquinhos de Alfândega da Fé, folar, dormidos e compotas de Macedo de Cavaleiros. Estes produtos estarão à prova para todos os visitantes do espaço Portugal Rural.
A região de Trás-os-Montes estará também representada na Loja Portugal Rural por cestaria, tecelagem, casinhas transmontanas e pelos famosos caretos. A pensar nos mais novos, a Desteque convidou também uma tecedeira, Fátima Gomes, para tecer lã ao vivo segundo técnicas tradicionais.
Três alunos da ESPROARTE, Escola Profissional de Arte de Mirandela, tocam algumas peças de música clássica.
Motivos mais do que suficientes para que nas próximas terça-feira («merenda conversada») e quarta-feira (provas, artesanato e música) compareça na loja Portugal Rural, na Rua Saraiva de Carvalho, nº 115, em Campo de Ourique, entre as 10h e as 22h.
Apareça e venha descobrir uma região rica em sabores e tradições.
* Histórias, patranhas, mentiras, mas também elogios, louvores?
Programa de Novembro e Dezembro
Formam a Loja Portugal Rural as seguintes entidades:
Associação das Casas do Povo da Região Autónoma da Madeira (ACAPORAMA),
Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura (ADAE),
Associação de Desenvolvimento Local Bairrada e Mondego (ADELO),
Associação de Desenvolvimento de Iniciativas Culturais, Sociais e Económicas (ADICES),
Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte (ADIRN),
Associação para o Desenvolvimento da Terra Quente (DESTEQUE),
Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural do Oeste (LEADER OESTE),
Associação para o Desenvolvimento do Alentejo Central (MONTE, ACE),
Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior (TAGUS)
e PróRegiões.
Loja Portugal Rural
Rua Saraiva de Carvalho, 115
1250-245 Lisboa
Tel. 21 395 88 89
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
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Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
