2011-02-22
21 a 23 de fevereiro de 2011
Apoiados pela TAGUS, no âmbito da Abordagem LEADER, do PRODER, três produtores de azeite e um produtor de vinho - produtos de excelência do Ribatejo Interior - marcaram presença no 16º Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-alimentar (SISAB), que teve lugar no Pavilhão Atlântico, em Lisboa.
Promover e valorizar os produtos do seu território de intervenção (concelhos de Abrantes, Constância, e Sardoal) é o objectivo que leva a TAGUS a apoiar a presença dos produtores locais no maior certame nacional do sector agro-alimentar e bebidas que juntou 400 empresa portuguesas e 1200 compradores estrangeiros vindos de 80 países.
Nesta 16ª edição do SISAB estiveram presentes a Quinta Casal da Coelheira (produtor de vinho), a Ourogal - Sociedade Agrícola do Casal das Sarnadas, a SAOV - Sociedade Agrícola Ouro Vegetal e Zé Bairrão (produtores de azeite). Quatro produtores de dois produtos de excelência do Ribatejo Interior.
A associação considera que esta é uma forma indirecta de valorizar o Ribatejo Interior, divulgando junto dos distribuidores internacionais produtos de qualidade e quantidade suficientes para entrarem em mercados mais exigentes e de maior dimensão.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
