2023-11-29
No dia 17 de dezembro, a Rota da Dieta Mediterrânica abre as portas do “TimeOut Market”, no Mercado da Ribeira, em Lisboa, para um momento único onde todos podem desfrutar do estilo de vida mediterrânico, com um mercado local, demonstrações gastronómicas, música, dança, jogos tradicionais e muito mais.
Entre as 10:00 e as 18:00h do dia 17/12, Lisboa vai poder ver e fazer parte deste estilo de vida milenar, jogando, provando, bailando e aprendendo artes esquecidas no tempo.
Para além de um mercado de produtos mediterrânicos únicos e genuínos, todos vão poder participar em jogos tradicionais como o jogo do burro, do galo, argolas e andas, estampar t-shirts com motivos mediterrânicos, aprender artes perdidas no tempo como cestaria e empreita, ouvir acordeonistas virtuosos, aprender a dançar o corridinho e outras danças populares, provar sabores genuinamente mediterrânicos e muito, muito, mais!
Apenas para desvendar umas pontas do programa, no dia 17 poderá saborear pernil de borrego com marmelos, pela mãos do Chef Rui Palma e terminar o dia com as vozes magníficas das “Moçoilas”, que vão levar a Lisboa as memórias e os sons do Algarve e Alentejo profundo.
Em suma, no dia 17, Lisboa vai receber a Rota da Dieta Mediterrânica para mais um momento intimo e genuíno de partilha deste estilo de vida cheio de sabores, cheiros, texturas, história, convívio, música, dança e, é claro, a gastronomia mediterrânica.
Este evento é organizado pela Associação In Loco, promotora do projeto “+Algarve” e cofinanciado pelo Programa CRESC Algarve 2020
A participação é gratuita, mas de inscrição obrigatória através deste link.
Consulte o programa em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
