2026-10-21
No passado dia 16, celebrou-se a Cerimónia de Entrega das Placas de Património Cultural Imaterial dedicada à arte da construção dos muros de pedra seca no Maciço Calcário de Sicó. Este evento, realizado no âmbito do Dia Internacional do Património Cultural, destacou a importância desta tradição ancestral para a identidade e a paisagem da região.
A inscrição da arte dos muros de pedra seca no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, ocorrida a 3 de junho, foi possível graças ao trabalho desenvolvido pela Terras de Sicó – Associação de Desenvolvimento. O estudo realizado permitiu identificar 18 povoações dos concelhos de Alvaiázere, Ansião, Condeixa-a-Nova, Penela, Pombal e Soure, onde esta prática se mantém viva e relevante.
A técnica consiste no encaixe manual de blocos de pedra calcária, sem utilização de argamassas, exigindo conhecimento técnico, paciência e sensibilidade. Estes muros não só dividem e sustentam terrenos agrícolas, como também integram edifícios e preservam a memória coletiva das comunidades locais.
O reconhecimento nacional desta arte valoriza o saber-fazer transmitido entre gerações e reforça a ligação entre as pessoas, o território e os materiais disponíveis. Valorizar os muros de pedra seca é garantir que este património continue a ser praticado e transmitido às gerações futuras.
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
