2014-10-22
As primeiras jornadas técnicas sobre as fruteiras tradicionais do Algarve – amêndoa, azeitona, alfarroba e figo – acontecem a 30 e 31 de outubro e 1 de novembro, na Expoalgarve, em Loulé. Inscrições até dia 24 de outubro.
Produção, transformação e comercialização são os grandes temas destas jornadas que incluem dezenas de comunicações, workshops, exposições e uma mostra tecnológica, encontros B2B entre empresas e o concurso "Valores do Território 2014".
A iniciativa, que está a ser organizada – no âmbito do projeto de cooperação Cordão Verde – por um vasto conjunto de entidades (Associação In Loco, Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba, Câmara Municipal de Loulé, DRAP Algarve, Universidade do Algarve, Escola Profissional de Alte, CCDR Algarve, NERA e ACRAL), com o apoio da Caixa Crédito Agrícola Mútuo do Algarve e da AGROTEC, surge na sequência do seminário "Culturas tradicionais do Algarve" realizado a 30 de abril, em torno da mesma temática, que registou uma enorme adesão e a necessidade de lhe dar continuidade.
Segundo a organização “a importância que este sector já teve na região e as potencialidades que ainda representa justificam aprofundar e disseminar o conhecimento sobre ele existente e a mobilização para a cooperação dos seus agentes, da produção, passando pela investigação e tecnologia, à transformação e comercialização”.
Mais informações e inscrições (gratuitas mas obrigatórias) em http://culturastradicionaisdoalgarve.blogspot.pt/
Para mais informações, contactar a Associação In loco – Equipa do Cordão Verde, Tel. 289 840 860 ou E-mail cordaoverde2013@gmail.com.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
