2014-04-14
Loulé, 30 de abril
Organizado por várias entidades, entre as quais a Associação In Loco – no âmbito do projeto Cordão Verde – dedicado às principais culturas tradicionais do Algarve: alfarroba, amêndoa, azeitona e figo.
O programa do seminário - que irá decorrer no auditório Expoalgarve (NERA), na área empresarial de Loulé, a partir das 9h – integra um conjunto de comunicações e um espaço de exposições temáticas. (ver anexo)
Os participantes terão a oportunidade de contactar com experiências interessantes, adquirir novas competências a partir dos projetos que vão ser apresentados e melhorar, inovar nas boas práticas de produção, transformação e comercialização para conduzir ao sucesso da sua atividade agrícola.
O seminário – pretendendo mobilizar agricultores, técnicos, investigadores, empresas e outras organizações locais – é uma organização conjunta da Associação In Loco (projeto Cordão Verde), Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba, Câmara Municipal de Loulé, Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Escola Profissional de Alte, Universidade do Algarve – Instituto Superior de Engenharia, Faculdade de Ciências e Tecnologia e CRIA.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]