2014-04-14
Loulé, 30 de abril
Organizado por várias entidades, entre as quais a Associação In Loco – no âmbito do projeto Cordão Verde – dedicado às principais culturas tradicionais do Algarve: alfarroba, amêndoa, azeitona e figo.
O programa do seminário - que irá decorrer no auditório Expoalgarve (NERA), na área empresarial de Loulé, a partir das 9h – integra um conjunto de comunicações e um espaço de exposições temáticas. (ver anexo)
Os participantes terão a oportunidade de contactar com experiências interessantes, adquirir novas competências a partir dos projetos que vão ser apresentados e melhorar, inovar nas boas práticas de produção, transformação e comercialização para conduzir ao sucesso da sua atividade agrícola.
O seminário – pretendendo mobilizar agricultores, técnicos, investigadores, empresas e outras organizações locais – é uma organização conjunta da Associação In Loco (projeto Cordão Verde), Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba, Câmara Municipal de Loulé, Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Escola Profissional de Alte, Universidade do Algarve – Instituto Superior de Engenharia, Faculdade de Ciências e Tecnologia e CRIA.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
