2020-02-06
A Federação Minha Terra participou na reunião final de apresentação de resultados do projeto SALSA – “Small farms, small food businesses and sustainable food and nutrition security“ que decorreu no dia 28 de janeiro no pólo da Mitra, da Universidade de Évora. Este projeto, financiado pelo programa Horizonte 2020, que reuniu parceiros de diversos países europeus e alguns africanos, permitiu uma melhor compreensão do papel dos pequenos agricultores e das pequenas empresas agro-alimentares de transformação e comercialização de alimentos para a segurança alimentar e nutricional, com base em exemplos em 30 regiões da Europa e África, que foram objecto de estudos de caso.
No encontro foram sucintamente apresentados os objetivos do projeto e os principais resultados alcançados, com destaque especial para os 2 estudos de caso realizados em Portugal: no Oeste e no Alentejo Central. A tipologia de caraterização dos pequenos agricultores proposta pelo projeto suscitou a atenção e participação ativa das pessoas e organizações presentes.
Foi consensual a necessidade de traduzir os resultados do projeto em propostas de medidas de apoio à pequena agricultura e pequena transformação agro-alimentar a diferentes níveis, um trabalho que a equipa do projeto ainda está a realizar e que divulgará brevemente.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
