2016-01-25
O projeto Cabaz do Peixe recebeu no passado dia 20 de Janeiro uma Menção Honrosa na 4ª edição do Prémio Nacional Agricultura 2015, uma iniciativa do banco BPI e do Grupo Cofina que conta com o apoio do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural.
Apoiado pela ADREPES no âmbito do Eixo 4 do PROMAR, o projeto foi desenvolvido pela Associação de Armadores de Pesca Artesanal Centro e Sul, e consiste na venda de peixe fresco, resultante da pequena pesca artesanal, sob a forma de um cabaz.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
