Jun. 2006
O conhecimento mútuo entre os rurais do Este e Oeste da União Europeia a 25 é uma das condições essenciais para ultrapassar os obstáculos que se colocam à coesão social da EUROPA em geral e à questão da evolução das reformas à Política Agrícola Comum em particular. A sessão da Universidade Rural Europeia - URE2006 - em Szolnok na Hungria, é uma contribuição oportuna e importante para a concretização desse conhecimento.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
