2025-10-16
No Dia Mundial da Alimentação, que se assinala a 16 de outubro, a RNAES – Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, lança uma nova ferramenta digital baseada no conceito de Ciência Cidadã, que convida todos a participar na investigação como “cientistas”, através da disponibilização de informação sobre os hábitos alimentares.
A aplicação "Somos o que comemos?" permite conhecer o nível de adesão à Dieta Mediterrânica, recolher e partilhar receitas e refeições do dia a dia, avaliar o desperdício alimentar e incentivar a adoção de escolhas alimentares mais equilibradas.
Antes do desenvolvimento da aplicação foi aplicado à população portuguesa um questionário, que permitiu definir a metodologia a adotar para analisar os hábitos alimentares. Com os vários contributos dos cidadãos foi possível desenvolver esta aplicação.
Esta ferramenta encontra-se, agora, disponível e a equipa da RNAES convida todos os cidadãos a explorá-la e a contribuir ativamente para a produção de conhecimento científico. O envolvimento dos cidadãos é essencial para que esta cumpra com o seu objetivo de promover uma alimentação mais saudável e sustentável.
Participe na investigação! Partilhe o que come, inspire outros e ajude a construir um futuro mais saudável. A aplicação está disponível em https://oquecomemos.rnaes.pt/ e pode ser usada no browser ou instalada no computador ou no telemóvel.
RNAES é um projeto apoiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR). O consórcio desta iniciativa é composto pelo Food4Sustainability CoLAB (coordenação), Instituto Politécnico de Viseu, Federação Minha Terra, Associação In Loco, CCDR Centro, Associação Jovens Agricultores de Portugal, Biosphere Portugal, Lafobio Lda, Ervital Lda, Egocultum Lda, Renato Rocha Lda e Monte da Provença Lda. Além destes parceiros, participam na rede as 22 parcerias criadas no âmbito do Plano Nacional para Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES), lideradas pelos Grupos de Ação Local. Os 22 projetos do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável foram financiados pelo PDR2020.
Mais informações: www.rnaes.pt | https://www.pratocerto.pt/rnaes-rede-nacional-para-alimentacao-equilibrada-e-sustentavel
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
