Castelo Branco / Ilha do Faial
O projeto inclui a aquisição de equipamentos básicos, utensílios e ferramentas que permitiram dotar a pequena unidade industrial familiar de melhores condições e assim aumentar a qualidade de produção do queijo. Com este projeto foi possível responder à procura de mercado local, bem como perspetivar vendas a nível regional e nacional. Mais informações em www.facebook.com/Queijaria-O-Morro-127585384091061/.
Investimento elegível: €22.960,68
Despesa Pública: €11.480,35
Projeto apoiado pelo Grupo de Ação Local ADELIAÇOR, no quadro da Abordagem LEADER do PRORURAL.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
