2014-03-03
No âmbito do projeto Promover os Recursos Micológicos, desenvolvido pela DGADR e ICNF, com apoio do PRRN, foram produzidos um Manual de Boas Práticas de Consumo e Colheita de Cogumelos Silvestres e Guia do Coletor de Cogumelos, cuja apresentação está a decorrer em diversos locais.
As sessões de divulgação das publicações e apresentação dos resultados do projeto Promover os Recursos Micológicos estão assim programadas:
Inscrições para as diversas sessões aqui.
Artigo relacionado
Manual de boas práticas de colheita e consumo de cogumelos silvestres
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]