2015-12-17
O Conselho de Administração da GRATER visitou no dia 15 de Dezembro, duas empresas apoiadas pela associação, dando destaque ao empenho e dedicação dos empresários na diversificação da produção local e no reforço da posição estratégica da Ilha Terceira, e da Região dos Açores.
Os produtores que recorrem a fundos comunitários, nomeadamente através do eixo 3 do PRORURAL, pela GRATER, contam com o compromisso da associação na promoção e valorização das suas empresas. Esta iniciativa é uma forma de incentivo à dinamização da economia local, dando a conhecer à comunidade o trabalho dos empresários das ilhas Terceira e Graciosa.
“Os projetos inovadores que a GRATER tem vindo a aprovar e a acompanhar merecem todo o respeito e admiração pelo trabalho desenvolvido em prol do crescimento das zonas rurais. Deste modo, o empenho do tecido empresarial na ilha Terceira é fundamental para o reforço do desenvolvimento económico e social do nosso território”, explicou Osório da Silva, Presidente do Conselho de Administração.
Os projetos visitados foram o “Talho Simão”, localizado na freguesia dos Biscoitos, e a propriedade de António Sousa, situada na freguesia de São Brás. O primeiro investimento consistiu na construção do talho, aquisição de equipamento e compra de material informático, com uma aposta na promoção da carne Angus, que diversifica o setor agrícola com a sua qualidade. O segundo investimento traduziu-se na aquisição de uma máquina com capacidade para tratar e embalar grandes quantidades de produtos hortícolas, nomeadamente cenouras.
A valorização da produção local enquadra-se nos objetivos da GRATER e do Governo Regional dos Açores, no âmbito do desenvolvimento económico e social do território.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
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Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
