Abraveses, Viseu
Chocolates e bombons, confecionados de forma artesanal, a partir de matérias-primas selecionadas de alta qualidade, e embalados ao gosto do cliente, são a grande aposta da Chocolateria Delícia.
Dos mais exóticos, como o bombom de vinagre balsâmico, aos mais tradicionais, com recheio de avelã ou noz, cerca de 60 variedades de bombons de vitrina são produzidos hoje em dia na fábrica da Delícia, em Abraveses.
Instalada em 2007, para não deixar morrer a tradição dos chocolates de antigamente, como diz Manuela Soares, nomeando as sombrinhas de chocolate e os cigarrinhos, entre outras “doces memórias da nossa infância”, é hoje o “coração” desta chocolateria, que já conquistou o mercado.
A aquisição de novos equipamentos, com o apoio financeiro da Abordagem LEADER do PRODER, através de um projeto apresentado à ADDLAP, foi o passo decisivo para conseguir aumentar a capacidade de produção e dar resposta à crescente procura dos bombons Delícia, à venda em lojas da especialidade de norte a sul do país e ilhas, EUA, Canadá e Angola.
Para a proprietária, que se lançou no negócio dos chocolates há 17 anos com uma pequena loja, e o marido, pasteleiro de profissão, que entretanto se lhe juntou, o projeto representa a concretização de um sonho antigo, consolidado recentemente com a inauguração de um novo espaço comercial, no centro de Viseu. Mais informações em www.chocolateriadelicia.com.
Investimento total: 149.768,28 EUR
Comparticipação LEADER: 60%
Postos de trabalho criados: 2
Projeto apoiado pelo Grupo de Ação Local ADDLAP, no quadro da Abordagem LEADER do PRODER, divulgado no Jornal Pessoas e Lugares nº 13 publicado em Fevereiro de 2014.
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[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
