2012-03-22

2011
A associação foi distinguida pela iniciativa «Lampreia do Minho - Um prato de excelência», apoiada pelo LEADER.
O prémio, na categoria de I+D e Formación, foi entregue na XIV Gala de Prémios de Turismo e Gastronomia promovida pelo Grupo Hostelaria Galega e Turismo e a Associação Galega de Jornalistas e Escritores de Turismo, realizada no Teatro Principal na cidade de Pontevedra, passado dia 20 de março.
O jurado valorizou esta iniciativa da ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, em articulação com as seis câmaras do Vale do Minho (Melgaço, Monção, Valença, Paredes de Coura, Vila Nova de Cerveira e Caminha), que promove e dinamiza uma rede intermunicipal gastronómica em que a Lampreia do Rio Minho é o «prato principal».
Artigos relacionados
Diversificação de atividades económicasDurante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locaisA estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorialA floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologiaCada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]