Dez. 2005
A ADIBER - Associação de Desenvolvimento Integrado da Beira Serra de acordo com as suas competências na área da Promoção do Potencial Local instalado Região da Beira Serra (concelhos de Arganil, Góis, Oliveira do Hospital e Tábua), está a desenvolver uma acção alargada de caracter regional para apresentação do Cabaz da Beira-Serra, enquanto repositório de produtos locais de qualidade (gastronomia e artesanato).
Esta acção de Promoção do Cabaz da Beira-Serra, pretende estimular a sua aquisição como objecto de oferta ou de consumo, destinada a várias entidades e população em geral.
A presente campanha pretende ser desenvolvida em torno do conceito: Neste Natal Ofereça Produtos da Nossa Terra. Desta forma, é nosso propósito promover as produções locais da região da Beira-Serra, afirmando a sua qualidade, e dando um pequeno contributo para estimular, em simultâneo, a Economia Local da Beira-Serra.
As encomendas e informações complementares podem ser obtidas junto da ADIBER.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
