Associação de Desenvolvimento do Dão
Morada: Rua D. Manuel I, Lote 2, Cave
3550-147 Penalva do Castelo
Tel.: +351 232 642 632 (Chamada para a rede fixa nacional)
E-mail: add@mail.telepac.pt
Site: www.add.pt
Território: Dão
Área: 886.6 Km2
Habitantes: 64.262 hab.
Densidade populacional: 72,5 hab./Km2
Dão
A designação do território de intervenção do GAL ADD “Dão” refere-se à sub-região estatística em que se insere “Dão-Lafões” (parte da região Centro), ao rio Dão (nasce na freguesia de Eirado – Aguiar da Beira, atravessando os restantes concelhos do território (Penalva do Castelo, Mangualde e Nelas – à exceção de Sátão) e ao Vinho do Dão, cuja Região Demarcada, instituída em 1908, conta com cerca de 20 mil hectares de vinha.
O território apresenta outros produtos de qualidade (e rendibilidade) como a maçã Bravo de Esmolfe, a castanha de Soutos da Lapa ou mesmo o queijo Serra da Estrela, mas é a vinha que predomina, com milhões de cepas plantadas, sobretudo da casta Touriga Nacional, considerada por muitos a rainha das castas tintas portuguesas.
A importância da agricultura não acontece de forma homogénea nos cinco concelhos, dado que Nelas e Mangualde apresentam um setor secundário mais desenvolvido, verificando-se a fixação e algumas empresas de grande dimensão. A iniciativa empresarial, sobretudo ao nível de microempresas, tem vindo aliás a contrariar a redução demográfica que também carateriza este território.
A crescente oferta de alojamento e restauração não só tem vindo a contrariar o fenómeno do desemprego como a revelar o potencial turístico do Dão. Além da riqueza natural paisagística, o território beneficia de abundante património arquitetónico, sobretudo religioso, vestígios megalíticos (antas e castros), artesanato e gastronomia dignos de referência. Acresce ainda a importância a nível do termalismo, com destaque para as termas de Alcafache (Mangualde), Caldas da Felgueira (Nelas) ou Caldas da Cavaca (Aguiar da Beira).
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
