2014-05-20
A ADRIMINHO aproveita a oportunidade do certame, a decorrer em Paredes de Coura, de 30 de maio a 1 de junho, para dar a conhecer projetos e iniciativas apoiadas e dinamizadas ao longo dos últimos 20 anos de atividade no Vale do Minho.
Além da presença institucional de várias entidades da região, o evento – organizado pela Mostra Coura e autarquia local – pretende dar visibilidade aos usos e costumes locais e às atividades económicas locais.
O programa compõe-se de vários momentos musicais, com arruada de bombos e atuação de grupos e concertinas, concurso da broa e biscoitos do Minho e, naturalmente, tasquinhas com os melhores petiscos da gastronomia local.
A ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho foi criada em agosto de 1994 no âmbito da Iniciativa Comunitária LEADER II. Atualmente é a entidade gestora da Abordagem LEADER do PRODER no Vale do Minho (concelhos de Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença, Vila Nova de Cerveira e Caminha). Promover o desenvolvimento harmonioso e integrado do Vale do Minho, através de projetos e iniciativas nas áreas dos produtos locais, da gastronomia e do turismo, tem sido a sua missão nos últimos 20 anos.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
