2012-09-13
Tondela, 14 de setembro 2012
Promovido pela ADICES, direcionado a agricultores, produtores, artesãos e outros interessados, pretende contribuir para a valorização dos produtos locais do território, facilitando a criação de circuitos curtos alimentares. Participação livre.
A iniciativa, integrada na FICTON 2012 (Feira Industrial e Comercial de Tondela), irá decorrer no Espaço Conferências (recinto FICTON), a partir das 18h30.
Pelas 22h, está prevista uma sessão de Show Cooking de Produtos locais no Espaço AO»SABOR.
Participação livre, sujeita a inscrição prévia. Ficha de Inscrição, abaixo, em anexo, a enviar para adices@adices.pt ou fax 232 880081.
Mais informação e Inscrições no site da ADICES - Associação de Desenvolvimento Local, Tel. 232 880080.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
