2012-11-16
Campo de Ourique - Lisboa, 23 de novembro 2012
Saiba como é confecionado o melhor chocolate artesanal de Odemira e quais as características das tisanas da Herdade do Gamoal. Um convite da ADL e da LEADERSOR para uma tarde diferente... Participação gratuita.
O workshop, com início marcado para as 14h, é da responsabilidade da Beatriz, dos Chocolates Beatriz, de Odemira, e da Margarida, da Herdade do Gamoal, de Ponte de Sor.
O n.º de participantes é limitado. Inscreva-se já! turismoazuleverde@gmail.com | Tel. 21 3950768 | facebook.com/turismoazuleverde
A iniciativa decorre no espaço Verdes são os Campos - na Rua Coelho da Rocha, n.º 41 C, em Campo de Ourique. Espaço de promoção dos produtos de eleição dos territórios das associações de desenvolvimento local ADIRN, ADL, LEADERSOR, PRÓ-RAIA e RAIA HISTÓRICA, no âmbito da cooperação LEADER.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
