2022-05-06
Dando continuidade ao ciclo de onze workshops sob o tema “Bio Região do Tâmega e Sousa – Pensar Global, Agir Local” no âmbito do projeto “Bio Região do Tâmega e Sousa” promovido pela CIM do Tâmega e Sousa em parceria com a Dolmen, a Ader-Sousa o INIAV, a UTAD, a EPAMAC, a Dolmen promove o nono, no próximo dia 12 de maio pelas 14h30, no Centro de Interpretação e Cultura Local, em Castelo de Paiva, dando destaque à produção biológica de tremoços e cogumelos.
Estas sessões têm como objetivo apresentar o referencial estratégico para a região do Tâmega e Sousa, desenvolvido no contexto do projeto; sensibilizar para a importância da alteração de comportamentos nos modos de produção, informando e incentivando os produtores à conversão da sua agricultura para o modo de produção biológica e por fim, uma terceira dimensão, sensibilizar para a importância do potencial diferenciador que poderá estar associado à comercialização de um cabaz de produtos locais biológicos.
Os interessados em participar deverão fazer a sua inscrição até ao dia 10 de maio, através do seguinte link: https://forms.gle/k8CGFoE2ReQYz3La7.
Consulte o cartaz em anexo.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
