2012-05-02
2012
Os territórios rurais e a crise é o tema da última edição da revista da ADRACES. A principal mensagem da VIVER n.º 19 é que os territórios rurais, se valorizados, contribuirão decisivamente para ultrapassar a crise.
«A crise é qualquer coisa constantemente definida e redefinida, «demasiadamente» explicada mas sempre, ou quase, por quem tem responsabilidades diretas e superlativas (responsabilidades indiretas temos todos nós) no seu processo de desenvolvimento, ou interesses privilegiados a defender em relação ao futuro». É assim, com estas exatas palavras, que Camilo Mortágua, o editor, inicia o seu texto sobre «Os territórios rurais e a crise?».
Chamando a atenção para o facto (é um facto) que as palavras e/ou os conceitos de ruralidade e rural, raramente, ou nunca, são associados, quer às causas, quer às possíveis soluções da crise.
«O rural», escreve, «só é lembrado e especificamente mencionado, quando o preço dos alimentos aumenta! Aí transforma-se num problema Central!».
E Camilo Mortágua «diz» mais? Na pág. 3, e mais adiante...
Nesta edição?
Conheça a história do professor de música que virou agricultor...
Do presidente da Junta de Freguesia de Lardosa que «Gostava de unir todos os agricultores e certificar a marca feijão frade da Lardosa».
Alberto Melo defende que «É possível viver na terra e da terra».
E o que pensam quatro jovens do território da ADRACES sobre o tema?
E muito mais...
A publicação, trimestral, com a chancela LEADER, encontra-se disponível no site da ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
