2013-08-02
Cortes do Meio (Covilhã), 22 a 25 de agosto
Organizada pela associação ADERES, irá dar especial aos produtos locais, nomeadamente, artesanato, através da presença de artesãos.
A cerimónia de abertura do certame irá ter lugar dia 22, pelas 19h, no Pavilhão Multiusos de Cortes do Meio.
Além da divulgação desta feira, a ADERES irá aproveitar a oportunidade para apresentar o Receituário Estrela-Sul e o Roteiro Gastronómico Estrela-Sul, dar conta da execução do SP 3 do PRODER - Abordagem LEADER e divulgar outros produtos e atividades a realizar até ao final de 2013.
Cartazes do evento abaixo em anexo.
Para mais informações, contactar a ADERES - Associação de Desenvolvimento Rural Estrela-Sul | Tel. 275 970 070 | Email: aderes@sapo.pt
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
