2012-07-12

Faro, 11-14 de setembro 2012
Agricultura, Alimentação, Consumo e Cidadania são os temas da 4ª edição da Universidade de Verão organizada pela Associação IN LOCO, em parceria com o CES, com apoio LEADER.
A 4ª Universidade de Verão organizada pela Associação IN LOCO e o CES - Centro de Estudos Sociais da Universidade de Coimbra terá lugar no espaço do Museu Municipal de Faro.
Os temas Agricultura, Alimentação, Consumo e Cidadania serão «abordados de forma articulada e coerente, sob a orientação teórica e prática de pessoas que lhes têm dado a sua capacidade de reflexão e o seu empenho na ação».
Programa
- 1º Dia (11 set.) Proteger a biodiversidade agrícola e o direito à soberania alimentar
- 2º Dia (12 set.) Promover a agricultura urbana
- 3º Dia (13 set.) Estreitar a ligação entre produção e consumo
- 4º Dia (14 set.) Favorecer o acesso à terra
Programa disponível abaixo em anexo e no site da Associação IN LOCO.
Inscrições em https://sites.google.com/a/in-loco.pt/uv2012/
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]