2022-11-14
Organizadas no âmbito do 20.º aniversário do Centro de Estudos Transdisciplinares de Desenvolvimento da UTAD, as “Territory Talks” são um contributo para imaginar e (re)pensar o lugar que os territórios podem e devem ocupar na construção de um cenário prospetivo, desejável e possível para Portugal, à luz dos grandes desafios societais, ambientais e tecnológicos do século XXI : a transição/crise demográfica; a crise climática, o uso eficiente de recursos e a salvaguarda dos ecossistemas naturais, a agricultura e a transição do sistema global alimentar, a reconfiguração do modelo de globalização e a re-industrialização, a transformação digital da sociedade e os novos modelos para o trabalho e para a mobilidade dos indivíduos e das empresas, a crise da democracia e como incentivar a ação dos cidadãos.
A próxima sessão estará dedicada ao futuro da alimentação e da agricultura, terá lugar online, na terça-feira 15 de novembro entre as 18:00 e as 19:00 e terá como orador Lorenzo Giovanni Bellù, Economista Sénior do Ponto Focal da Rede de Prospectiva Estratégica das Nações Unidas para a FAO.
O acesso à sessão será feito através do seguinte link: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/91618934949
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
