2013-02-15
Alemanha (Nuremberga), 13 a 16 de fevereiro
A promoção e afirmação do sal de Castro Marim na maior feira internacional de produtos orgânicos é o objetivo da iniciativa da Associação Terras do Baixo Guadiana.
Esta participação insere-se numa estratégia de dinamização e promoção do território e numa aposta clara nos produtos locais biológicos e endógenos da região, enquadrada na Abordagem LEADER/Dinamização das zonas rurais do PRODER.
«Afirmar o sal de Castro Marim como um produto biológico de altíssima qualidade que tem todas as potencialidades para singrar no mercado europeu e mundial» é o objetivo da iniciativa da Associação Terras do Baixo Guadiana, em parceria com a Odiana - Associação para o Desenvolvimento do Baixo Guadiana, e em conjunto com a Cooperativa Terras do Sal e alguns produtores da região.
A BIOFACH 2013 conta com a participação de cerca de 2500 expositores. São esperados mais de 40 mil visitantes de todo o mundo.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
