2013-02-15

Alemanha (Nuremberga), 13 a 16 de fevereiro
A promoção e afirmação do sal de Castro Marim na maior feira internacional de produtos orgânicos é o objetivo da iniciativa da Associação Terras do Baixo Guadiana.
Esta participação insere-se numa estratégia de dinamização e promoção do território e numa aposta clara nos produtos locais biológicos e endógenos da região, enquadrada na Abordagem LEADER/Dinamização das zonas rurais do PRODER.
«Afirmar o sal de Castro Marim como um produto biológico de altíssima qualidade que tem todas as potencialidades para singrar no mercado europeu e mundial» é o objetivo da iniciativa da Associação Terras do Baixo Guadiana, em parceria com a Odiana - Associação para o Desenvolvimento do Baixo Guadiana, e em conjunto com a Cooperativa Terras do Sal e alguns produtores da região.
A BIOFACH 2013 conta com a participação de cerca de 2500 expositores. São esperados mais de 40 mil visitantes de todo o mundo.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]