2012-07-06
2012
Realizado no âmbito do projeto de cooperação LEADER «Nova imagem para novos agricultores», teve por objeto os territórios de intervenção das associações Terras Dentro e Beauce et Gâtinais (França).
Apresentado num colóquio promovido pela Terras Dentro no passado dia 2 de maio, o estudo comparativo foi orientado para a recolha de informação que permitisse compreender e avaliar a perceção que os agricultores têm das suas explorações agrícolas, bem como a realidade da agricultura no território de intervenção da associação.
A recolha de informação centrou-se nos jovens agricultores, agricultores «séniores», dirigentes associativos/técnicos, jovens estudantes na área da agricultura e população em geral.
A maior parte dos agricultores entrevistados exercem esta profissão há mais de 35 anos, e no geral este é um negócio de família que vai passando de pais para filhos. Esta é uma das conclusões do estudo, disponível, abaixo, em anexo.
Documentos Anexos:
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
