2012-07-06
2012
Realizado no âmbito do projeto de cooperação LEADER «Nova imagem para novos agricultores», teve por objeto os territórios de intervenção das associações Terras Dentro e Beauce et Gâtinais (França).
Apresentado num colóquio promovido pela Terras Dentro no passado dia 2 de maio, o estudo comparativo foi orientado para a recolha de informação que permitisse compreender e avaliar a perceção que os agricultores têm das suas explorações agrícolas, bem como a realidade da agricultura no território de intervenção da associação.
A recolha de informação centrou-se nos jovens agricultores, agricultores «séniores», dirigentes associativos/técnicos, jovens estudantes na área da agricultura e população em geral.
A maior parte dos agricultores entrevistados exercem esta profissão há mais de 35 anos, e no geral este é um negócio de família que vai passando de pais para filhos. Esta é uma das conclusões do estudo, disponível, abaixo, em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
