2014-12-02
E afirmação das ADL nas novas dinâmicas do mundo rural
A Terras de Sicó - Associação de Desenvolvimento, no âmbito da sua ação de promoção dos produtores e produtos do território, esteve presente no evento Portugal Agro – Feira Internacional das Regiões, da Agricultura e do Agro-alimentar, que decorreu de 20 a 23 de novembro, na FIL, em Lisboa.
Com um stand de 27m2, colaborámos em representação no espaço das Associações de Desenvolvimento Local da Federação Minha Terra, assumindo a nossa identidade nessa parceria e, no desafio, reavivámos as tradições com produtos Gourmet, desenvolvendo o novo conceito “Mercearia – Terras de Sicó”.
No certame, a Terras de Sicó permitiu a exposição genérica de todos os produtos da fileira Agro do território, mas também a venda direta, com representação diária de vários produtos da nossa identidade sub-regional.
O Queijo Rabaçal, os vinhos, o azeite, os enchidos e fumados, as compotas, os doces e licores, os frutos secos e secados, os biscoitos e biscoitinas, o mel e o chícharo, foram um desafio constante neste destino de saberes e sabores.
A iniciativa inseriu-se no âmbito do PACA – Plano de Aquisição de Competências e Animação do nosso SP3 PRODER – GAL Terras de Sicó.
* Texto Terras de Sicó - Associação de Desenvolvimento
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
