TAGUS dinamiza Ciclo de Sabores no Mercado Criativo

2011-09-01

Abrantes, agosto-dezembro 2011

Sabores Dionísios, Sabores Caseiros, Sabores Frescos, Sabores Tradicionais, Sabores Quentes? São as propostas da Praça dos Sabores, no antigo Mercado Municipal.

A iniciativa, de promoção dos produtos regionais do Ribatejo Interior, arranca com os Sabores Dionísios, num convite a apreciar as castas dos vinhos do Ribatejo Interior: as tintas a 17 de agosto e as brancas a 19.

No dia 31 de agosto, o azeite dá o mote aos Sabores Caseiros, numa degustação das cinco marcas da região através de uma prova cega.

Em setembro será a vez dos Sabores Frescos dos produtos do núcleo PROVE do Ribatejo Interior e em outubro os Sabores Açucarados preparam os paladares da X Feira Nacional de Doçaria Tradicional em Abrantes.

Novembro é mês de Sabores Tradicionais, num desafio a confecionar receitas com os enchidos regionais, e dezembro de Sabores Quentes, isto é, cafés aprimorados com licores e aguardentes locais.

A Praça dos Sabores, da TAGUS, foi inaugurada no passado dia 14 de junho e pretende primar pela seleção e comercialização dos melhores produtos regionais.

A Praça dos Sabores situada no Mercado Criativo, antigo Mercado Municipal de Abrantes, está aberta de quarta a domingo das 11h às 15h e das 16h às 20h.

Mais info:

TAGUS - Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior


Diversificação de atividades económicas

 

Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. 

Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais

A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas.

Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial

A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. 

Agricultura familiar e agroecologia

Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. 





[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]