2011-09-01
Abrantes, agosto-dezembro 2011
Sabores Dionísios, Sabores Caseiros, Sabores Frescos, Sabores Tradicionais, Sabores Quentes? São as propostas da Praça dos Sabores, no antigo Mercado Municipal.
A iniciativa, de promoção dos produtos regionais do Ribatejo Interior, arranca com os Sabores Dionísios, num convite a apreciar as castas dos vinhos do Ribatejo Interior: as tintas a 17 de agosto e as brancas a 19.
No dia 31 de agosto, o azeite dá o mote aos Sabores Caseiros, numa degustação das cinco marcas da região através de uma prova cega.
Em setembro será a vez dos Sabores Frescos dos produtos do núcleo PROVE do Ribatejo Interior e em outubro os Sabores Açucarados preparam os paladares da X Feira Nacional de Doçaria Tradicional em Abrantes.
Novembro é mês de Sabores Tradicionais, num desafio a confecionar receitas com os enchidos regionais, e dezembro de Sabores Quentes, isto é, cafés aprimorados com licores e aguardentes locais.
A Praça dos Sabores, da TAGUS, foi inaugurada no passado dia 14 de junho e pretende primar pela seleção e comercialização dos melhores produtos regionais.
A Praça dos Sabores situada no Mercado Criativo, antigo Mercado Municipal de Abrantes, está aberta de quarta a domingo das 11h às 15h e das 16h às 20h.
Mais info:
TAGUS - Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
