Sistemas alimentares locais em discussão (com vídeo)

2020-05-25

A temática dos Sistemas Alimentares Locais e os debates sobre alternativas necessárias ao sistema alimentar global, reconhecidas as suas limitações em várias dimensões da sociedade que vão desde o acesso a uma alimentação segura, de qualidade e em quantidade suficiente, até aos modelos de produção agrícola e agroalimentar. 

O primeiro webinário da “MANIFesta em ação” decorreu no passado dia 20 de Maio, reunindo cerca de 140 participantes, a discutir os Sistemas Alimentares Locais, com o objetivo de partilhar de ideias e construção coletiva de potenciais políticas públicas capazes de colmatar muitos dos desafios atuais.

Artur Cristóvão da UTAD contextualizou a importância do tema e a evolução histórica do sistema alimentar global, destacando a sua insustentabilidade em vários aspetos: impactos ambientais, redução de biodiversidade, impactos sociais e territoriais (assimetrias).

A discussão contou com a contribuição de práticas inspiradoras;

• Alfredo Cunhal Sendim da Cooperativa de Usuários do Freixo do Meio partilhou os pressupostos e princípios do Programa CSA - Partilhar as Colheitas, que funciona numa lógica de economia planificada onde produtores/as e consumidores/as formam uma comunidade;
• Artur Gregório e Vânia Martins da Associação In Loco falaram sobre dois projetos centrais na temática da alimentação saudável e consumo de produtos locais e da época, os projetos O Prato Certo e 100% Local;
• Sara Moreira da AMAP e Rede Regenerar, desenvolveu sobre a iniciativa AMAP – Associação pela Manutenção da Agricultura de Proximidade enquanto grupo de consumidores que apoia diretamente pequenos produtores/as assegurando o escoamento da produção.

4 grupos de trabalho permitiram explorar a temática na perspetiva dos 4 eixos orientadores da MANIFesta: Território, Igualdade, Ecologia e Democracia. 

Se não conseguiu participar no dia 20, agora é possível rever o webinário a partir da gravação.