2025-11-05
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) celebrou em Roma a 31 de outubro, no âmbito das comemorações do 80º aniversário, um marco da sua história: 28 sítios de 14 países foram reconhecidos como Sistemas de Património Agrícola de Importância Global (GIAHS, na sigla em inglês) nos últimos dois anos.
A rede global GIAHS ou SIPAM (Sistemas Importantes do Património Agrícola Mundial) inclui 102 sistemas em todo o mundo. Portugal está agora representado com 2 SIPAM: no Alentejo, pelo Montado da Serra de Serpa e em Trás-os-Montes, pelo Barroso.
O Montado da Serra de Serpa representa um dos sistemas agrossilvopastoris mais antigos da Europa, com bosques de sobreiros e azinheiras geridos com uma notável consciência ecológica. Através de pastoreio extensivo e de baixa intensidade, agricultura de sequeiro e gestão florestal, as comunidades moldaram uma paisagem multifuncional que conserva a biodiversidade, sustenta as economias rurais e incorpora um modelo mediterrânico de resiliência climática e recuperação de terras.
A candidatura do Montado da Serra de Serpa a SIPAM foi também resultado de um processo de auscultação publica e de organizações locais. Para receber o certificado de reconhecimento SIPAM, a comitiva portuguesa integrou representantes da Rota do Guadiana-ADI (entidade promotora), da Câmara Municipal de Serpa, do Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP) e do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. (INIAV).
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
