2025-12-11
O projeto Agrovila encerra no próximo dia 19 de dezembro, com uma sessão a ter lugar na Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC), no seu auditório principal, entre as 13h30 e as 18h00.
Na sessão serão divulgados os resultados do projeto, que teve como prioridade promover o comércio de proximidade entre produtor e consumidor, procurando criar outras vias de comercialização, respeitando os princípios dos circuitos curtos e dinamizando o território, e compreendeu várias ações de dinamização entre produtores e consumidores locais, em grande parte do território nacional.
A entrada é livre, mas está sujeita a inscrição, em https://bit.ly/ESAC_EncerramentoAgrovila.
Consulte o programa em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
