2014-11-19
Seminário organizado pela ADRIMINHO, no âmbito do Ano Internacional da Agricultura Familiar (AIAF) 2014, com o subtítulo “A produção numa perspetiva de alimentação, preservação dos recursos naturais e do desenvolvimento do território”. Vila Nova de Cerveira, 9 de dezembro.
O programa – a decorrer no Fórum da Bienal de Vila Nova de Cerveira, a partir das 9h30 – contará, na sessão de abertura, com as presenças do Secretário de Estado da Alimentação e Investigação Agroalimentar e dos presidentes da câmara municipal local e da ADRIMINHO.
Slow food, o PDR 2020 e a Agricultura Familiar são os grandes temas em foco no seminário, que encerrará com um skow cooking dedicado ao mel.
Programa completo no site da ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, aqui. Inscrições aqui.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
