2011-06-27
Loja Portugal Rural, 28 de junho a 2 de julho 2011
Sabores e artesanato da Serra da Estrela em Lisboa, numa ação de divulgação e valorização das tradições da Serra da Estrela promovida pela ADRUSE.
A ação integra-se num conjunto de iniciativas de animação e afirmação das comunidades locais que a ADRUSE tem vindo a implementar, no sentido de dinamizar e valorizar as tradições da Serra da Estrela.
Em Seia, as Marchas Populares de São João encheram de cor e alegria as ruas da cidade, divulgando e valorizando as tradições da festividade e os usos e costumes da Serra da Estrela.
Na Feira Antiga de Manteigas, a representação das artes e ofícios de antigamente, da gastronomia e da animação, materializaram as vivências das comunidades locais e retrataram a memória da Serra da Estrela, dinamizando a oferta turística na região.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
