2021-03-26
A RUDE - Associação de Desenvolvimento Rural está a desenvolver um projeto pioneiro, que visa a a promoção das frutas produzidas na Cova da Beira, sobretudo as frutas qualificadas (IGP e DOP), através do frutiturismo, ou turismo da fruta, consistindo o projeto na "criação de um portefólio de experiências turísticas associadas à fileira frutícola".
Com a designação Pomar da Cova da Beira, o projeto "cocriará um conjunto de experiências turísticas distintivas e memoráveis associadas à fruticultura da Cova da Beira, em toda a extensão da cadeia de valor, agregando e valorizando o património, a paisagem e a cultura local e a promoção eficaz dessas propostas de experiências aos segmentos de mercado que mais as valorizam".
O projeto, que conta com o apoio das autarquias de Belmonte, Covilhã e Fundão e da Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela, mobiliza a comunidade local, os produtores frutícolas, as associações de produtores, os empresários, as empresas de animação turística, as unidades de turismo em espaço rural, a restauração e as unidades hoteleiras da região.
A RUDE informa que a iniciativa se insere na Estratégia de Desenvolvimento Local Cova da Beira 2020, sendo cofinanciada por fundos europeus durante os próximos dois anos e desenvolvendo-se em torno de 4 eixos de trabalho:
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
