2013-06-18
Covilhã, 12 a 18 de julho
A 2.ª edição do evento, integrado na Feira de S. Tiago, constitui uma excelente oportunidade para divulgação dos projetos e iniciativas apoiadas pela associação no âmbito do PRODER - Abordagem LEADER.
De grande importância para o concelho da Covilhã ao nível da promoção dos produtos locais de qualidade e da indústria têxtil da região, a Feira de S. Tiago - que celebra este ano o seu 602.º aniversário - foi visitada em 2012 por mais de 50.000 pessoas.
O cartaz do evento, que engloba workshops e provas gastronómicas, será divulgado brevemente.
A iniciativa insere-se no âmbito das atividades de animação do território de intervenção da RUDE - Associação de Desenvolvimento Rural/GAL Cova da Beira - Abordagem LEADER.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
