Apoiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), linha de Investimento RE-C0-i03 – Agenda de Investigação e Inovação para a Sustentabilidade da Agricultura, Alimentação e Agroindústria, promovido entre março de 2023 e dezembro de 2025.
Parceria: Food4Sustainability CoLAB, Instituto Politécnico de Viseu, Federação Minha Terra, Associação In Loco, CCDR Centro, Associação de Jovens Agricultores de Portugal, Biosphere Portugal, Lafobio Lda, Ervital Lda, Egocultum Lda, Renato Rocha Lda e Monte da Provença Lda.
Objetivos: Promover a mudança de comportamentos para uma alimentação saudável e sustentável; estudar e monitorizar os diferentes fatores que influenciam e fomentam uma boa adesão à Dieta Mediterrânica; criar uma estrutura de caracterização dos Sistemas Alimentares Territoriais; e promover o trabalho em rede e articulação institucional das operações do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES).
Principais Atividades:
Todas as atividades podem ser consultadas nas páginas Notícias e Eventos do website RNAES.
Principais Resultados: o projeto consolidou uma estrutura de governação nacional que integra 22 parcerias territoriais, focada na transformação do sistema alimentar português através da proximidade entre produção e consumo. Entre os seus principais resultados destacam-se a criação de um modelo-piloto de governação participativa, o lançamento da plataforma de ciência cidadã "Somos o que comemos" — que permite aos cidadãos monitorizar a sua adesão à Dieta Mediterrânica e o desperdício alimentar —, e a implementação de ferramentas de rastreabilidade via blockchain para garantir a autenticidade de produtos locais. O projeto culminou ainda na criação de um repositório público de literacia alimentar, que reúne materiais educativos e boas práticas desenvolvidas em todo o país, reforçando a Dieta Mediterrânica como pilar de sustentabilidade e saúde pública.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
