Quinta do Pedragal

A Quinta do Pedragal foi desde sempre trabalhada por gerações de agricultores de forma tradicional e manual. José Cardoso iniciou a exploração da quinta em 2008 e criou a marca Quinta do Pedragal. A conversão das culturas para agricultura biológica, há 10 anos, deu início a um processo de mudança e de inovação desde a produção até à comercialização.

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José Cardoso reconhece que desde sempre o principal desafio da produção biológica reside na dificuldade em obter um produto final diferenciado de elevada qualidade, e, no entanto, acessível a todos. A solução foi apostar na inovação dos produtos, modernizando “saber-fazer” tradicionais e processos de comercialização, lançando produtos até então inexistentes no mercado, nomeadamente a marmelada seca e doce de maçã em barra.

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Olímpia Cardoso juntou-se ao pai, há dois anos, e ambos submeteram uma candidatura à Medida LEADER do PDR2020, através do GAL ADRUSE – Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela para acrescentar valor à produção biológica da quinta e reduzir excedentes, transformando-os numa cozinha industrial.

A Quinta do Pedragal produz compotas, geleias e marmelada com a fruta da época do pomar. Conta, além disso, com uma linha de azeitonas de conserva em salmoura e um azeite biológico de excelência.

  • Operação: 10.2.1.2 – Pequenos investimentos na transformação e comercialização do PDR2020
  • Promotor: José Cardoso
  • Localização: Nabais, Gouveia
  • Investimento total elegível: 41.870,32 euros
  • Despesa pública: 18.841,64 euros
  • Postos de trabalho: -

Projeto apoiado pelo Grupo de Ação Local ADRUSE no quadro da Abordagem LEADER do PDR 2020, divulgado na Brochura "54 projetos LEADER 2014-2020 para o desenvolvimento dos territórios rurais" (as páginas deste projeto estão disponíveis para consulta ou download em anexo a este artigo) - alterado face ao original.

Documentos Anexos:

Quinta do Pedragal


Terra Viva 2019


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A 3.ª edição do programa Terra Viva da Antena da TSF deu voz e ouvidos a 54 promotores e promotoras de projetos, beneficiários da Medida LEADER do PDR2020 através dos Grupos de Ação Local do Continente, entre os dias 3 de junho e 9 de julho de 2019.

ELARD

 

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A ELARD, constituída por redes nacionais de desenvolvimento rural, congrega Grupos de Ação Local gestores do LEADER/DLBC de 26 países europeus. A MINHA TERRA foi presidente da ELARD no biénio 2018-2019.

54 Projetos LEADER 2014-2020

 
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Repertório de projetos relevantes e replicáveis apoiados no âmbito da Medida 10 LEADER do Programa de Desenvolvimento Rural 2020 elaborado pela Federação Minha Terra.

Cooperação LEADER


Edição da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural e Federação Minha Terra, publicada no âmbito do projeto “Territórios em Rede II”, com o apoio do Programa para a Rede Rural Nacional.






Agenda

Roda de Diálogo para a Alimentação

2022-09-15 a 2022-09-29, Eventos online

Formação Prática em Planeamento Holístico e Planos de Pastoreio

2022-09-29 a 2022-09-30, Salão da Junta de Freguesia de Mértola

Iniciativa "Há Festa na Aldeia" está de regresso à aldeia de Ul

2022-10-01 a 2022-10-02, Ul, Oliveira de Azeméis

Cimeira Nacional de AgroInovação 2022

2022-10-11 a 2022-10-12, CNEMA, Santarém

Receitas e Sabores dos Territórios Rurais

 

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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.





[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]