2021-08-30
Foi recentemente publicado pela parceria do projeto "AlimentAÇÃO!" o documento "AlimentAÇÃO! Local - Guia para construir políticas públicas locais e circuitos curtos agroalimentares para realizar o direito humano à alimentação adequada".
Esta publicação visa contribuir para o reforço das capacidades globais de todos os atores interessados em trilhar o caminho de construir políticas públicas e programas nesta matéria, sejam atores governamentais, agentes de desenvolvimento local, cidadãos e cidadãs e outros atores relevantes para o sistema alimentar local de dado território.
Consulte o documento aqui.
O projeto “AlimentAÇÃO! - Circuitos Curtos Agroalimentares para o Direito Humano a uma Alimentação Adequada” é financiado pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER), no âmbito da medida 20.2.3. Assistência Técnica Rede Rural Nacional - Área 3 do Programa de Desenvolvimento Rural 2020.
O projeto é levado a cabo por uma parceria entre a ANIMAR (Associação Portuguesa para o Desenvolvimento Local), ACTUAR (Associação para a Cooperação e o Desenvolvimento), Colégio F3 (Universidade de Lisboa) e os Municípios de Fundão, São Pedro do Sul e Vinhais. Tem ainda como parceiros de apoio os Municípios de Idanha-aNova, Tavira e Torres Vedras e a Associação Nacional de Municípios (ANMP).
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
