PROVE 48 variedades de tomate

2011-08-19

24 de agosto 2011, Tavira

Exposição e degustação deste emblemático alimento, no âmbito do PROVE dinamizado pela IN LOCO, com o objetivo de sensibilizar o consumidor e divulgar a produção local.

A iniciativa, enquadrada nas mini-feiras de artesanato, no Jardim das Plameiras, e agendada para as 20h, convida residentes e visitantes a saborear e comprovar a imensa riqueza das variedades locais de tomate.

Trata-se da primeira prova e mostra da devolução do trabalho de levantamento de variedades locais que está a ser desenvolvido no interior algarvio, no âmbito do projeto PROVE, dinamizado pela associação IN LOCO, pela Associação Colher para Semear.

As duas associações pretendem sensibilizar o consumidor para a grande diversidade e qualidade deste produto e, ao mesmo tempo, a importância do consumo de produtos locais e da época.

A aproximação entre quem produz e quem consome contribui para a economia local do sector agrícola e contribui para uma alimentação mais saudável dos consumidores.

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