2017-06-06
O GAL francês Pays de Saint-Brieuc, da região da Bretanha, quer dar vida a um projeto de cooperação transnacional sobre “Desenvolvimento turístico e Gastronomia”.
O território de intervenção do GAL bretão situa-se entre a terra e o mar, com um litoral rico em paisagens variadas: estâncias balneares, escarpas, reservas naturais, praias…, uma paisagem rural rica em património, atividades de lazer e de ar livre…, um núcleo urbano, Saint-Brieuc, que estrutura e dinamiza o conjunto do território, e uma gastronomia rica em produtos típicos de qualidade, que é o pretexto para vários eventos gastronómicos.
Apesar do inegável potencial turístico do Pays de Saint-Brieuc, existem certas fragilidades que o GAL Pays de Saint-Brieuc quer ultrapassar, como a qualificação e profissionalização dos eventos gastronómicos, a valorização e promoção dos produtos noutros mercados/plataformas, a promoção do trabalho em rede…
Uma delegação do GAL Pays de Saint-Brieuc participará ativamente na Feira Cuba LEADER, que se realizará na vila de Cuba, no Alentejo, entre 30 de Junho e 2 de Julho, numa organização da Associação Terras Dentro, possibilitando contatos pessoais para a construção de projectos conjuntos.
Para mais informação e para manifestação de interesse, carregar panfleto (em português, inglês e francês) em anexo.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
