2022-11-02
Reduzir a distância entre o consumidor e o produtor, com serviços de consultoria especializada, é o que se espera do novo projeto europeu HORIZON – COREnet.
A expansão das Cadeias Curtas de Abastecimento de Alimentos (CCAA) encontram muitas vezes limitações em barreiras institucionais e regulamentares, ou em lacunas de conhecimento dos agricultores. Estas limitações podem ser superadas com serviços de aconselhamento especializado, capazes de identificar soluções e providenciar o aconselhamento necessário para impulsionar o desempenho e impacto das CCAA.
O projeto Corenet, cuja Associação IN LOCO é responsável pela implementação em Portugal, tem por objetivos dar a conhecer histórias de sucesso e apoiar o desenvolvimento sistemático de uma organização mais eficaz, através de uma rede pan-europeia de aprendizagem entre pares para peritos em CCAA. As atividades do projeto envolverão agricultores, atores locais e consultores, até chegarem aos consumidores. O projeto irá promover e integrar o aconselhamento e a diversidade dos consultores nos Sistema de Conhecimento e Inovação Agrícola (AKIS) nacionais, enquanto apoia o seu trabalho com novas ferramentas.
Ao integrar esta parceria internacional, a IN LOCO contribuirá com a sua experiência e a da comunidade das Associações de Desenvolvimento Local e dos Grupos de Ação Local que estas dinamizam em Portugal, para afirmar os CCAA como formas sustentáveis e robustas de produção e consumo de proximidade, contribuindo para o direito universal a uma alimentação adequada, a melhoria da qualidade de vida das populações, modos de produção mais justos e sustentáveis e a diminuição dos impactos ambientais.
Este Projeto, coordenado pela Universidade de Foggia, envolve 13 parceiros de 11 países, que representarão o conceito de "multi-actores" dentro da cadeia agroalimentar e têm uma forte especialização em serviços de aconselhamento e orientação prática em CCAA de toda a UE-27. O projeto teve início em meados de setembro de 2022 e desenvolve as suas atividades até 2027.
Para mais informações:
Coordenador Geral - Fedele Colantuono, Universidade de Foggia,
Coordenador Nacional - Artur Filipe Gregório, Associação IN LOCO
Site do projeto: www.shortfoodchain.eu
Twitter: @shortfoodchain
LinkedIn: COREnet
Diversificação de atividades económicasDurante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locaisA estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorialA floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologiaCada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]