2012-03-30
A associação marcou presença na prova de produtos «Saberes e Sabores de Basto» realizada no âmbito da AGRO - Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimentação.
«Valeu a pena!». Foram as palavras, de balanço, do presidente da PROBASTO - Associação de Desenvolvimento Rural de Basto, Joaquim Barreto, da participação da associação na 45.ª edição da Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimentação, que decorreu de 22 a 25 de março 2012, no Parque de Exposições de Braga.
Fumeiro, mel, doçaria, broa e vinho verde foram algumas das iguarias típicas da região de Basto apreciadas durante a prova de produtos «Saberes e Sabores de Basto».
Para a PROBASTO, a presença nesta feira de dimensão internacional, que atrai milhares de visitantes, é vista como uma importante oportunidade para o território se afirmar pelos seus produtos e potencialidades.
Segundo o presidente da associação, «a nossa aposta nos produtos locais vem de longa data e queremos continuar porque acreditamos que os produtos tradicionais são uma riqueza e uma mais-valia para as Terras de Basto e para as suas gentes».
Promover e divulgar os produtos e despertar o interesse para as Terras de Basto foi o grande objetivo da PROBASTO que foi, de acordo com o seu presidente, «alcançado não só pela forte adesão de pessoas, como pela qualidade dos produtos que trouxemos à AGRO/2012».
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
