2012-10-22
Póvoa de Lanhoso, 3 de novembro 2012
As I Jornadas Técnicas organizadas pela associação ATAHCA, com apoio LEADER, dedicadas às Plantas Aromáticas e Medicinais do Alto Cávado, assentam na partilha de conhecimentos e boas práticas da produção à comercialização.
O Theatro Club de Póvoa de Lanhoso foi o local escolhido pela ATAHCA - Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave para a realização destas jornadas, organizadas em parceria com o município local.
O programa, contemplando quatro painéis - Produção/Transformação, Certificação/Investigação, Comercialização, Apoios Financeiros/PRODER - fecha com um almoço volante/show cook com plantas aromáticas e medicinais.
Para mais informações e envio de inscrições (gratuitas mas obrigatórias) contactar a ATAHCA | Tel. 911 193 354 | Email altocavado@mail.telepac.pt
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
