2014-10-27
A publicação, editada pela Dolmen, constitui um passo importante para a afirmação do Douro Verde e das “Paisagens Milenares do Douro Verde”, enquanto conceito base da estratégia de desenvolvimento deste território.
Da autoria do Prof. Lino Tavares Dias, arqueólogo e historiador, foi apresentada no passado dia 17 de outubro em Tongobriga, Marco de Canaveses, na presença de representantes dos municípios do Douro Verde - Amarante, Baião, Cinfães, Marco de Canaveses, Penafiel e Resende -, da CCDR-N e da CIM Tâmega e Sousa.
A obra materializa o conceito que está subjacente à visão do território que vem sendo implementada pela Dolmen e parceiros territoriais no âmbito da Estratégia de Eficiência Coletiva “ Paisagens Milenares do Douro Verde”, no âmbito do Programa de Valorização Económica dos Recursos Endógenos (PROVERE) do ON.2.
“O que se pede também àqueles que tiverem o privilégio de ler este livro é que sejam mediadores da sua principal mensagem, em duas direções: junto de outros e novos leitores de dentro e de fora do território, e junto daqueles que, por razões diversas, não sendo “leitores” se possam rever na identidade das paisagens milenares.”, lê-se no prefácio.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
