2016-09-19
Iniciativas e boas práticas de “Circuitos Curtos Agroalimentares” vão estar no centro das atenções do seminário, organizado pela ATAHCA – Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave em parceria com o município de Vila Verde. Inserida na Festa das Colheitas 2016 – XXV Feira Mostra de Produtos Regionais, esta sessão vai decorrer no dia 7 de outubro, no auditório da Escola Profissional Amar Terra Verde em Vila Verde, a partir das 9h45.
Segundo escreve a ATAHCA “a temática dos CCA não é nova”, contudo está em constante evolução, marcando progressivamente a pequena agricultura familiar e alargando o seu leque de tipologias de acordo com as necessidades e finalidades dos produtores e dos consumidores. Nesse sentido, surgiram, recentemente, iniciativas e boas práticas de comercialização que merecem ser conhecidas por todos os interessados, daí este seminário sobre Circuitos Curtos Agroalimentares.
Para mais informações: altocavado@mail.telepac.pt. Inscrições gratuitas e obrigatórias até dia 3 de outubro em: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4xJ5X-yH6vVH6-TtSbFGebGQ1SiVgjkyx_q9dr-HLteFNeQ/viewform?c=0&w=1
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
