2013-04-15
2013
O número de abril dá destaque à Feira dos Sabores, iniciativa à qual a associação se associou e que decorre de 25 a 28 de abril em Ponte de Sor.
Nesta edição, a LEADERSOR informa que continua a decorrer o período de receção de candidaturas ao SP3 PRODER/Abordagem LEADER e dá a palavra ao presidente da AFLOSOR - Associação dos Produtores Florestais da Região de Ponte de Sôr.
São ainda notícia a presença de vários produtores da região na Alimentaria 2013, a ação de promoção do turismo ativo promovida em Lisboa e a participação na ITB, em Berlim, no âmbito do projeto de cooperação LEADER Tejo Vivo.
A publicação encontra-se disponível no site da LEADERSOR - Associação para o Desenvolvimento Rural Integrado do Sôr.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
