2011-07-06
A edição maio/junho 2011 dá destaque ao «Coelho à Caçador», finalista das 7 Maravilhas da Gastronomia, mas dá conta de muito mais?
Das atividades do Centro Novas Oportunidades (CNO) da ADICES, a sessões de sensibilização e oficinas de trabalho no âmbito do PRODER? O lançamento do livro «Era uma vez», a participação na V Semana Gastronómica do cabrito e da Serra do Caramulo? entre outras notícias.
A publicação, bimensal, encontra-se disponível na página de internet da ADICES.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
