2022-06-06
O Município de Tavira, através do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica, realizou 10 vídeos de curta duração que explicam as diferentes vertentes da Dieta Mediterrânica para o público jovem/adolescente.
Os vídeos foram efetuados, no âmbito da candidatura do PDR2020 “Salvaguarda da Dieta Mediterrânica para a promoção de um estilo de vida saudável e modelo de sociedade sustentável” do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM), na qual o Município de Tavira é entidade beneficiária do projeto.
Vídeo 1 - "Dieta Mediterrânica - Tradição Milenar"
Vídeo 2 - "Dieta Mediterrânica e o Ambiente"
Vídeo 3 - “A Economia Circular na Dieta Mediterrânica”
Vídeo 4 - "Do Território ao Prato"
Vídeo 5 - "Dieta Mediterrânica e a agricultura"
(restantes vídeos a divulgar em breve)
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
