2014-07-10
Os sabores dos Castelos do Côa vão estar à prova no Centro Cívico de Carnaxide (Oeiras) no próximo sábado, 19 de julho, numa iniciativa promovida pela Raia Histórica - Associação de Desenvolvimento do Nordeste da Beira, onde não faltará animação musical.
Vinhos, azeites, mel, frutos secos e tantas outros produtos agroalimentares representando o que de melhor se produz nos concelhos de Figueira de Castelo Rodrigo, Mêda, Pinhel e Trancoso, compõem o menu de degustação.
A animação estará a cargo do Grupo de Concertinas do Reboleiro (Trancoso).
Os visitantes terão ainda a oportunidade de comprar os produtos agroalimentares e artesanato diretamente ao produtor, numa iniciativa que deverá ser repetida na época das vindimas, apanha das castanhas e Natal.
Através desta iniciativa, com o apoio da União de Freguesias de Carnaxide e Queijas, a Raia Histórica - Associação de Desenvolvimento do Nordeste da Beira pretende promover a loja Portugal Interior, situada na loja n.º 4 do Mercado Municipal de Carnaxide.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
